Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ruokasalin esimies
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme ruokasalin esimiestä, joka vastaa ravintolan ruokasalin sujuvasta toiminnasta ja asiakaskokemuksen laadusta. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtamistaitoa, erinomaista asiakaspalveluasennetta sekä kykyä organisoida ja valvoa päivittäisiä toimintoja. Ruokasalin esimiehenä johdat tiimiä, huolehdit henkilöstön koulutuksesta ja työvuorojen suunnittelusta sekä varmistat, että palvelu vastaa korkeita laatustandardeja. Työ sisältää myös yhteistyötä keittiön kanssa, varastonhallintaa ja asiakaspalautteen käsittelyä. Odotamme sinulta kykyä ratkaista ongelmatilanteita nopeasti ja tehokkaasti sekä ylläpitää positiivista työilmapiiriä. Tämä rooli sopii sinulle, joka haluat kehittyä johtajana ja vaikuttaa suoraan ravintolan menestykseen.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja valvoa ruokasalin päivittäistä toimintaa
- Suunnitella ja aikatauluttaa henkilöstön työvuorot
- Kouluttaa ja motivoida ruokasalin henkilökuntaa
- Varmistaa erinomainen asiakaspalvelu ja asiakastyytyväisyys
- Yhteistyö keittiön ja muun henkilökunnan kanssa
- Hallinnoida varastoja ja tilauksia
- Käsitellä asiakaspalautteita ja ratkaista ongelmatilanteita
- Noudattaa turvallisuus- ja hygieniavaatimuksia
- Raportoida johdolle toiminnan tuloksista
- Edistää positiivista ja tehokasta työilmapiiriä
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ruokasalin tai ravintolan esimiestehtävistä
- Hyvät johtamis- ja organisointitaidot
- Erinomaiset vuorovaikutus- ja asiakaspalvelutaidot
- Kyky toimia paineen alla ja ratkaista ongelmia
- Sujuva suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi
- Perustiedot hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä
- Joustavuus työaikojen suhteen
- Tiimityöskentelytaito ja positiivinen asenne
- Kokemus varastonhallinnasta ja tilauksista
- Tietotekniset taidot, kuten kassajärjestelmien käyttö
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen on kokemuksesi ruokasalin tai ravintolan esimiestehtävistä?
- Miten motivoisit tiimiäsi haastavina aikoina?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan asiakaspalveluun liittyvän ongelman.
- Miten varmistat, että ruokasalin hygieniavaatimukset täyttyvät?
- Miten suunnittelet henkilöstön työvuorot tehokkaasti?
- Miten toimit, jos keittiön ja ruokasalin välillä ilmenee kommunikaatio-ongelmia?
- Miten käsittelet negatiivista asiakaspalautetta?
- Millaisia tietojärjestelmiä olet käyttänyt työssäsi?
